Mélangeur de farine horizontal de 150 litres: solution de mélange à haut rendement pour l'industrie de la boulangerie

Principaux avantages du produit

1. Performances de mixage professionnelles

   • UtiliseTechnologie de mélange de vortex 3D, réalisant un mélange uniforme de50 kg de poudre sèche + liquidedans8 à 10 minutes

   • UniqueLames de mélange en acier inoxydable en forme de Sassurer> 98% d'uniformité de mélange

   • Le mélange à faible cisaillement préserve la structure du gluten, idéal pourpréparations à base de farine de pain/breuvage/noodle

2. Durabilité à l'échelle industrielle

   • tambour intérieur en acier inoxydable 304 d'une épaisseur de 3 mm, testé pour100,000 cycles de fatigue

   • Le moteur à engrenages importé d'Allemagne fonctionne en continu pendant12 heuresavec une augmentation de température < 45°C

   • Le système de freinage d'urgence s'active en< 0,5 seconde

3. Interface de fonctionnement intelligente

   • Écran tactile de 7 poucesavec20 programmes de mélange prédéfinis(y compris les modes de pâte pour les petits pains)

   • Surveillance en temps réel de la consommation électrique (0.75 à 1,1 kW)

   • Connectivité IoT pour le stockage de données de production basé sur le cloud

Spécifications techniques

Applications dans l'industrie

• Cuisines centrales: deux unités peuvent répondre à la production quotidienne de500 portions

• Écoles de boulangerie: fenêtre de vision transparente pour la démonstration de l'état de pâte

• R & D dans le domaine alimentaire:Précision de l'ingrédient à ± 2%pour le développement de produits

• Fabriques d'aliments préparés: Intégré avec les presses/formateurs de nouilles pour les lignes automatisées

Guide de maintenance

• Tous les jours: Nettoyage des canons à air (empêcher l'accumulation de résidus > 3 mm)

• Mesure mensuelle: Lubrification des roulements (graisse au lithium destinée à l'alimentation)

• Résultats annuels: Remplacement de la ceinture de transmission (parties d'OEM durentPlus de 2000 heures)