Ligne de production de boulettes de viande et de poisson pour machine à croûter Papa P160

La machine à encroûter Papa P160 est une machine de formation d'aliments entièrement automatique à haut rendement conçue pour produire des boulettes de viande farcies, des boulettes de poisson, des boulettes fourrées au fromage, des garnitures de boulettes, et plus encore. Doté d'un système avancé à double trémie, il incruste automatiquement les garnitures et forme des boules parfaitement formées, garantissant une taille uniforme et un remplissage homogène. Idéal pour les cuisines centrales, les usines de transformation des aliments et les lignes de production d'aliments surgelés.

Principales fonctionnalités

✅ Haute efficacité : produit 3 000 à 5 000 pièces par heure, augmentant considérablement la productivité
✅ Encapsulation de précision : la conception à double trémie assure une distribution uniforme du remplissage sans casse ni fuite.
✅ Taille réglable : poids de la balle réglable de 10 à 50 g/pièce pour répondre aux demandes du marché.
✅ Matériau de qualité alimentaire : construction entièrement en acier inoxydable, conforme aux normes de sécurité alimentaire, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
✅ Fonctionnement convivial : les contrôles automatisés réduisent les coûts de main-d'œuvre manuelle et de production.

Spécifications techniques

Produits adaptés

• Boulettes de viande : Boulettes de bœuf, boulettes de porc, boulettes de poulet, boulettes de viande à tête de lion

• Boulettes de poisson : boulettes de poisson, boulettes de crevettes, boulettes de seiche, boulettes remplies d'œufs de crabe

• Options végétariennes : Boulettes de champignons, boulettes de tofu, boulettes de protéines végétales

• Autres : boules explosives remplies de fromage, boules à centre fondu, boules de fondue

Flux de travail

1. Alimentation → Pâte de viande/poisson chargée dans la trémie principale ; remplissage (facultatif) dans la trémie secondaire

2. Formage → La machine extrude la couche externe, injecte le remplissage et découpe en formes sphériques

3. Sortie → Les billes formées tombent sur un convoyeur ou dans un bain d'eau chaude pour la prise

Avantages des machines

✔ Haut rendement : remplace le travail manuel, amélioration de l'efficacité 5 à 10 fois
✔ Faible gaspillage : contrôle précis du taux de remplissage, minimisant les pertes de matériaux
✔ Opération facile : panneau de commande PLC pour des réglages rapides des paramètres
✔ Nettoyage facile : la conception détachable répond aux normes d'hygiène alimentaire

Applications

• Usines de transformation des aliments : production en série de boules de fondue et d'aliments surgelés

• Cuisines Centrales : Production standardisée pour les chaînes de restauration

• Transformation des fruits de mer : produits de surimi (p. ex., boulettes de poisson, pâte de crevettes)

• Production à petite échelle : production personnalisée en petits lots pour les startups

Service après-vente