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Machine à enrober le chocolat électrique 60KG 220V 3.1kw

Machine à enrober le chocolat électrique 60KG 220V 3.1kw

Nom De Marque:	PAPA
Numéro De Modèle:	PE8
MOQ:	1
Prix:	Négociable
Conditions De Paiement:	T / t
Capacité à Fournir:	80sets par mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

CHINE

Certification:

Nom de machine:

Chocolat enrober

Capacité:

60kg/batch

Vitesse de ceinture:

2m / min

maillage:

LARGEUR DE 300MM

Méthode de la chaleur:

Chauffage électrique

Tension:

220V

Pouvoir:

3.1KW

Dimension:

3400 * 910 * 1400 mm

Poids:

240 kg

Détails d'emballage:

Casse en bois

Capacité d'approvisionnement:

80sets par mois

Mettre en évidence:

Enrobeuse à chocolat électrique 60KG

Machine à enrober le chocolat 220V

Machine à enrober le chocolat 3.1kw

Description de produit

Machine d'enrobage au chocolat pour la production de gâteaux de Noël à la mousse de pomme et au chocolat

Composition du gâteau de Noël à la mousse de pomme et au chocolat

Base :Base d'amandes ou de biscuits (brownie) pour la structure
Couche :Confiture de fraises sucrée et acidulée
Corps :Mousse de pomme légère et crémeuse à base de purée ou de compote de pommes
Enrobage :Coque lisse et brillante de chocolat noir ou au lait
Décoration :Thème de Noël avec des motifs en beurre de cacao rouge/vert, une tige en chocolat et un saupoudrage de sucre glace neigeux

Processus de tempérage et d'enrobage

La machine principale assure un enrobage parfait au chocolat grâce à un contrôle précis de la température et à l'application.

Machine à fondre et à tempérer le chocolat :Fait fondre et tempère précisément le chocolat pour stabiliser les cristaux de beurre de cacao, assurant ainsi un craquement, une brillance et une stabilité appropriés
Enrobeuse de chocolat :Les gâteaux surgelés passent sous un rideau de chocolat tempéré sur un convoyeur à treillis métallique
- Enrobage du fond appliqué pendant que le convoyeur se déplace
- Dessus et côtés enrobés par une cascade de chocolat
- L'excédent de chocolat retourne dans le réservoir

Tunnel de refroidissement à 6 zones

Fonction :Les gâteaux enrobés entrent immédiatement dans un tunnel de refroidissement multizones avec des températures soigneusement contrôlées (12°C → 8°C → 12°C) pour une prise de chocolat correcte
Résultat :Coque de chocolat dure, brillante et croquante, sans fleur de sucre ni de graisse

Processus de refroidissement et de prise

Les barres chocolatées recouvertes de noix traversent un tunnel de refroidissement multizones pour une cristallisation correcte.

Température soigneusement contrôlée pour éviter les fissures ou l'aspect terne
Le temps et la température de refroidissement sont des paramètres de qualité critiques

Emballage et stockage

Emballage :Emballage automatique en feuille, placement de gobelets en papier et mise en boîte de marque avec détection de métaux obligatoire (CCP pour la sécurité alimentaire)
Entreposage frigorifique :Les produits finis sont palettisés et stockés à -18°C jusqu'à l'expédition

Composants complets de la chaîne d'enrobage

Démouleur automatique, cuve de fonte du chocolat, unité de tempérage du chocolat, enrobeuse de chocolat et tunnel de refroidissement.

Machine à enrober le chocolat électrique 60KG 220V 3.1kw

Balises:

Machine de barre d'énergie

Machine d'enrobeuse de chocolat

Machine encroûtante automatique

Laminoir de boule de protéine

Ligne de production de barres de céréales

machine de cuisson de pain

Machine d'emballage de flux

Machine d'accessoire

Machine de barre d'énergie

Machine d'enrobeuse de chocolat

Machine encroûtante automatique

Laminoir de boule de protéine

Ligne de production de barres de céréales

machine de cuisson de pain

Machine d'emballage de flux

Machine d'accessoire

Détails des produits

Machine à enrober le chocolat électrique 60KG 220V 3.1kw

Machine à enrober le chocolat électrique 60KG 220V 3.1kw

Enrobeuse à chocolat électrique 60KG

Machine à enrober le chocolat 220V

Machine à enrober le chocolat 3.1kw

Machine de conque de chocolat

Ligne de revêtement de chocolat

Chocolat enrobant la machine

1300 kg/h Machine de chocolat à enrober refroidissement à l'air Pocky Sticks ligne de production de double revêtement

60 kg machine de trempage de chocolat professionnelle contrôle de température industriel précis

0-6m/Min Donut Chocolate Enrober Machine Largeur de 400 mm Pour les barres de chocolat

Ligne automatique de recouvrement de chocolat en zigzag 3KW 15507001600mm

400 mm de largeur Chocolat Enrober Machine refroidissement par air avec 10m tunnel de refroidissement