Machine à enrober le chocolat avec revêtement de fond de précision avec tunnel de refroidissement de 10 m et 40% d'économie de chocolat

Notre machine de revêtement de fond spécialisée applique le chocolat avec précision, exclusivement au fond des beignets, biscuits et autres produits de boulangerie similaires. Économisez jusqu'à 40 % sur les coûts de chocolat tout en obtenant une finition propre et professionnelle.

• Revêtement de fond de précision : application ciblée garantissant le chocolat uniquement là où il est nécessaire
• 40 % d'économies de chocolat : réduisez considérablement les coûts de matériaux par rapport au revêtement complet
• Fonctionnement à grande vitesse : Revêtement de 3 000 à 5 000 pièces par heure
• Résultats constants : épaisseur de revêtement uniforme sur chaque pièce
• Nettoyage facile : conception à démontage rapide avec de l'acier inoxydable de qualité alimentaire

De nombreux produits de boulangerie ne nécessitent du chocolat que sur le fond, mais les méthodes de revêtement traditionnelles gaspillent du chocolat sur le dessus et les côtés. Notre machine de revêtement de fond résout ce problème grâce à une ingénierie de précision qui applique le chocolat exactement là où vous en avez besoin.

1. Alimentation du produit : les beignets ou les biscuits sont automatiquement acheminés sur le convoyeur en une seule couche
2. Application précise du chocolat : un rideau ou un rouleau de chocolat contrôlé applique le revêtement uniquement sur le fond des produits
3. Élimination de l'excédent : des racleurs de précision éliminent tout excès de chocolat
4. Refroidissement et solidification : les produits passent dans un tunnel de refroidissement (facultatif) pour fixer le chocolat
5. Collecte : les produits finis sont automatiquement déchargés pour l'emballage

• Grandes boulangeries : production à volume élevé de beignets et de biscuits recouverts de chocolat sur le fond
• Fabricants de collations : création de produits haut de gamme avec un revêtement partiel au chocolat
• Producteurs de marques de distributeur : produits personnalisés pour les chaînes de vente au détail
• Startups alimentaires : produits de boulangerie innovants avec un revêtement rentable

• Réduire les coûts des matériaux : économisez considérablement sur le chocolat coûteux
• Augmenter la productivité : automatiser un processus auparavant manuel
• Améliorer la cohérence des produits : obtenir des résultats uniformes à chaque fois
• Développer la gamme de produits : créer de nouveaux articles innovants partiellement recouverts

• Largeur d'enrobage de 400 mm : convient à la production de petits à moyens lots, adaptable aux produits chocolatés de différentes tailles.
• Tunnel de refroidissement de 10 m : comprend une conception de refroidissement multicouche, garantissant que le chocolat atteint la dureté et la brillance souhaitées en peu de temps.
• Système d'enrobage efficace : un dispositif d'enrobage de précision assure une couverture uniforme du chocolat, réduisant ainsi le gaspillage.
• Système de contrôle de la température : un contrôle précis de la température garantit que le chocolat est enrobé et refroidi à la température optimale.
• Facile à nettoyer et à entretenir : fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, la machine répond aux normes d'hygiène et est facile à démonter et à nettoyer.
• Économe en énergie et respectueux de l'environnement : le système de refroidissement efficace réduit la consommation d'énergie, ce qui réduit les coûts de production.

• Largeur d'enrobage : 400 mm
• Longueur du tunnel de refroidissement : 10 mètres
• Capacité de production : jusqu'à 200 à 300 kg par heure
• Exigences d'alimentation : 220 V/380 V, 50/60 Hz
• Dimensions de la machine : Enrobeuse : 1 500 mm (L) x 800 mm (l) x 1 200 mm (H) ; Tunnel de refroidissement : 10 000 mm (L) x 800 mm (l) x 1 500 mm (H)
• Poids : environ 1 500 kg

Cette machine est largement utilisée dans la production de barres chocolatées, de fèves de chocolat, de boules de chocolat, de noix enrobées de chocolat, de beignets au chocolat, de dattes au chocolat, de biscuits au chocolat, de bonbons au chocolat, de fraises au chocolat, de bananes au chocolat, de produits fourrés au chocolat, etc., et convient aux petites et moyennes chocolateries, boulangeries et entreprises de transformation alimentaire.

• Assurance de haute qualité : nous utilisons des matériaux de première qualité et une technologie de pointe pour garantir la durabilité et des performances stables.
• Services personnalisés : fournir des solutions sur mesure en fonction des besoins des clients pour répondre à diverses exigences de production.
• Support après-vente professionnel : nous offrons des services après-vente complets, notamment l'installation, la formation au fonctionnement et l'entretien régulier.