Ligne de production de revêtement de chocolat mochi équipement automatique de revêtement de dessert

Aperçu du produit

La ligne de production de mochi à enrobage chocolat est une solution entièrement automatique conçue pour la production de produits mochi enrobés de chocolat.
Elle intègre la formation de mochi, l'enrobage au chocolat (enrobage), le refroidissement et le convoyage automatique en un processus continu, garantissant un enrobage uniforme, une structure stable et une grande efficacité de production.

Cette ligne de production est idéale pour les fabricants de produits alimentaires cherchant à produire des mochi haut de gamme enrobés de chocolat avec une qualité constante et une apparence attrayante.

Produits applicables

• Mochi enrobé de chocolat

• Mochi entièrement enrobé de chocolat

• Mochi enrobé sur le fond de chocolat

• Desserts de riz enrobés de beurre de cacao

• Autres produits mous nécessitant un enrobage au chocolat

Configuration de la ligne de production

La ligne de production de mochi enrobé de chocolat peut être personnalisée de manière flexible et comprend généralement :

1. Système de formation et de convoyage de mochi

   • Formation automatique de mochi de taille uniforme

   • Conception de convoyage antiadhésif pour protéger la forme du produit

2. Système d'enrobage au chocolat

   • Circulation du chocolat à température contrôlée précise

   • Épaisseur et débit d'enrobage réglables

   • Prend en charge l'enrobage complet ou partiel

   • Finition chocolat lisse, uniforme et brillante

3. Système de vibration et de récupération de l'excès de chocolat

   • Élimine l'excès de chocolat pour une finition propre

   • Le système de récupération du chocolat réduit la perte de matières premières

4. Système de tunnel de refroidissement

   • Réglage et stabilisation rapides du chocolat

   • Température de refroidissement et débit d'air réglables

   • Assure la brillance, la fermeté de l'enrobage et la stabilité du produit

5. Convoyage automatique et connexion à l'emballage

   • Peut être directement connecté à des machines d'emballage automatiques

   • Améliore le niveau d'hygiène et l'efficacité globale de la production

Avantages clés

• Enrobage chocolat uniforme et stable
  Le contrôle précis de la température et du débit assure un enrobage constant sur chaque mochi.

• Performances de refroidissement efficaces
  Prévient les fissures, le blanchiment ou la déformation des enrobages au chocolat.

• Niveau d'automatisation élevé
  La production continue réduit les coûts de main-d'œuvre et augmente le rendement.

• Forte compatibilité et personnalisation
  Convient à différentes tailles de mochi et à différentes formulations de chocolat.

• Conception hygiénique de qualité alimentaire
  Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, facile à nettoyer et conforme aux normes de sécurité alimentaire.

Paramètres techniques (Référence)

• Capacité de production : Personnalisable

• Plage de taille de mochi : Réglable

• Épaisseur de l'enrobage chocolat : Réglable

• Longueur du tunnel de refroidissement : Facultative (par exemple, 3 à 14 mètres)

• Tension et normes : Personnalisées selon le pays de destination

Toutes les spécifications peuvent être personnalisées en fonction de la recette du produit et des exigences de production.

Applications

• Fabricants de mochi et de desserts au riz

• Usines de transformation du chocolat

• Usines de boulangerie et de confiserie

• Installations de production alimentaire OEM / ODM

Notre solution

Nous fournissons non seulement des équipements, mais aussi des solutions complètes de ligne de production — de la formation du mochi à l'enrobage au chocolat et au refroidissement — aidant les clients à réaliser une production stable, de haute qualité et à grande échelle de mochi enrobé de chocolat.