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Machine électrique à enrober le chocolat 220V à phase unique 3.1KW Puissance 60KG sortie

Machine électrique à enrober le chocolat 220V à phase unique 3.1KW Puissance 60KG sortie

Nom De Marque:	PAPA
Numéro De Modèle:	PE8
MOQ:	1
Prix:	Négociable
Conditions De Paiement:	T / t
Capacité à Fournir:	80sets par mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

CHINE

Certification:

Nom de machine:

Chocolat enrober

Capacité:

60kg/batch

Vitesse de ceinture:

2m / min

maillage:

LARGEUR DE 300MM

Méthode de la chaleur:

Chauffage électrique

Tension:

220V

Pouvoir:

3.1KW

Dimension:

3400 * 910 * 1400 mm

Poids:

240 kg

Détails d'emballage:

Casse en bois

Capacité d'approvisionnement:

80sets par mois

Mettre en évidence:

Enrober électrique de 60 kg

Puissance de 220V 3

1 kW

Description de produit

Machine d'enrobage au chocolat pour la production de gâteau mousse au chocolat et à la pomme de Noël

Composition du gâteau mousse au chocolat et à la pomme de Noël

Base : Base d'amande ou de biscuit (brownie) pour la structure
Couche : Confiture de fraise sucrée et acidulée
Corps : Mousse de pomme légère et crémeuse utilisant de la purée ou de la compote de pommes
Enrobage : Coque de chocolat noir ou au lait lisse et brillante
Décoration : Thème de Noël avec des motifs en beurre de cacao rouge/vert, une tige en chocolat et un saupoudrage de sucre glace neigeux

Processus de tempérage et d'enrobage

La machine principale assure un enrobage parfait au chocolat grâce à un contrôle précis de la température et de l'application.

Machine de fusion et de tempérage du chocolat : Fait fondre et tempère précisément le chocolat pour stabiliser les cristaux de beurre de cacao, assurant un craquement, une brillance et une stabilité appropriés
Machine d'enrobage au chocolat : Les gâteaux congelés passent sous un rideau de chocolat tempéré sur un convoyeur à treillis métallique
- Enrobage du dessous appliqué pendant le déplacement du convoyeur
- Le dessus et les côtés sont enrobés par une cascade de chocolat
- L'excès de chocolat retombe dans le réservoir

Tunnel de refroidissement à 6 zones

Fonction : Les gâteaux enrobés entrent immédiatement dans un tunnel de refroidissement multi-zones avec des températures soigneusement contrôlées (12°C → 8°C → 12°C) pour un bon durcissement du chocolat
Résultat : Coque de chocolat dure, brillante et craquante sans fleur de sucre ou de gras

Processus de refroidissement et de durcissement

Les barres de chocolat enrobées de noix traversent un tunnel de refroidissement multi-zones pour une cristallisation appropriée.

La température est soigneusement contrôlée pour éviter les fissures ou un aspect terne
Le temps et la température de refroidissement sont des paramètres de qualité critiques

Emballage et stockage

Emballage : Emballage automatique sous film aluminium, placement de coupelles en papier et mise en boîte de marque avec détection de métaux obligatoire (CCP pour la sécurité alimentaire)
Stockage au froid : Les produits finis sont palettisés et stockés à -18°C jusqu'à l'expédition

Composants complets de la ligne d'enrobage

Démouleur automatique, réservoir de fusion du chocolat, unité de tempérage du chocolat, machine d'enrobage au chocolat et tunnel de refroidissement.

Machine électrique à enrober le chocolat 220V à phase unique 3.1KW Puissance 60KG sortie

Balises:

Machine de barre d'énergie

Machine d'enrobeuse de chocolat

Machine encroûtante automatique

Laminoir de boule de protéine

Ligne de production de barres de céréales

machine de cuisson de pain

Machine d'emballage de flux

Machine d'accessoire

Machine de barre d'énergie

Machine d'enrobeuse de chocolat

Machine encroûtante automatique

Laminoir de boule de protéine

Ligne de production de barres de céréales

machine de cuisson de pain

Machine d'emballage de flux

Machine d'accessoire

Détails des produits

Machine électrique à enrober le chocolat 220V à phase unique 3.1KW Puissance 60KG sortie

Machine électrique à enrober le chocolat 220V à phase unique 3.1KW Puissance 60KG sortie

Enrober électrique de 60 kg

Puissance de 220V 3

1 kW

Machine de conque de chocolat

Ligne de revêtement de chocolat

Chocolat enrobant la machine

ligne de revêtement de bâtons de Pocky de refroidissement à l'air de machine d'enrobeuse de chocolat 1300kg/h double

Machine à tempérer le chocolat de 60 kg avec contrôle précis de la température industrielle

Machine d'enrobage de beignets au chocolat largeur 400 mm 0-6 m par minute barres de chocolat

Ligne automatique de chocolatage en zigzag 3KW Dimensions 1550x700x1600mm

400 mm de largeur Chocolate Enrober Machine refroidissement par air 10m système de tunnel de refroidissement