Extrudeuse à barre de fromage P308 avec coupeur ultrasonique pour une production à haute vitesse à 300 barres par minute et une puissance de 4,8 kW

La solution ultime pour la fabrication moderne de collations au fromage
Les méthodes traditionnelles de découpe du fromage entraînent souvent des bords déchirés, des produits collants et des temps d'arrêt fréquents pour le nettoyage.Le système P308 avec coupeuse à ultrasons intégrée est conçu pour surmonter ces défis, offrant une efficacité et une qualité de produit inégalées.
Comment fonctionne le système:

1. Extrusion de précision:L'extrudeuse P308, connue pour ses performances robustes avec les produits à haute viscosité, pousse doucement la masse de fromage à travers une matrice personnalisée, formant une corde continue avec une section transversale cohérente.
2. Coupe par ultrasons:Au lieu d'une lame physique, le système utilise des vibrations ultrasonores à haute fréquence.en scellant simultanément la structure protéique du fromage au point de découpe.
3. Manipulation douce du produit:Les barres coupées sont doucement transférées sur une bande transporteuse, prêtes à être immédiatement refroidies ou emballées, avec un minimum de déformation ou de dommages.

Idéal pour:

• Entreprises de fromage spécialisé:Produire des barres de fromage artisanales de grande valeur pour les marchés gastronomiques.
• Les grands transformateurs laitiers:Produit en série de fromage à la chaîne, de barres de fromage snack et de produits à portions contrôlées pour la vente au détail.
• Fabricants de marque privée:Besoin d'équipement flexible pour produire différents formats de barres de fromage pour différents clients.
• Les fournisseurs de services alimentaires:Créer des portions uniformes de fromage pour les salades, les assiettes et les kits alimentaires.

Votre retour sur investissement:

• Réduire les déchets de produits:La découpe par ultrasons minimise les pertes de matériaux par rapport aux lames qui traînent et tachent.
• Moins de coûts d'entretien:Il n'y a pas de lames tranchantes à remplacer ou à affûter.
• Améliorer l'attrait du produit:Les barres de forme parfaite avec des bords propres commandent un prix plus élevé et améliorent la perception de la marque.
• Augmenter le temps de fonctionnement:La facilité de nettoyage et le fonctionnement antiadhésif réduisent considérablement le temps de changement et de nettoyage.