Ligne de production automatisée de pépites de chocolat Solution à haute efficacité Équipement

Ligne de production de copeaux de chocolat de qualité professionnelle pour la fabrication d'aliments évolutifs

Notre chaîne de production de copeaux de chocolat a une conception modulaire, couvrant le processus entièrement automatisé du mélange des matières premières, du raffinage, du trempage, du moulage, au refroidissement et à l'emballage.L'équipement de base comprend une raffineuse de chocolat, un système de trempage continu, une machine de dépôt/molding automatique et un tunnel de refroidissement efficace, garantissant à chaque éclaboussure de chocolat une texture lisse et une forme constante.

Principaux avantages du produit

• Haute efficacité: la capacité de production quotidienne varie de 1 à 10 tonnes, avec des configurations personnalisables pour répondre aux différentes échelles de production

• Une qualité constante: Un contrôle précis de la température assure une cristallisation parfaite du chocolat, ce qui donne des produits avec un excellent lustre et une netteté exceptionnelles

• Contrôle intelligent: Le système d'automatisation PLC permet de surveiller l'ensemble des paramètres du processus, réduisant ainsi les erreurs humaines

• Hygiène et sécurité: Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, facile à nettoyer et à entretenir, conforme à la certification ISO 22000

Pourquoi choisir notre ligne de production?

Cette chaîne de production est spécialement optimisée pour la phase de moulage des copeaux de chocolat, en utilisant une technologie de dépôt brevetée pour assurer un poids uniforme du produit et un fond plat.Il est compatible avec diverses recettes, y compris les alternatives au chocolat noir, au chocolat au lait et au beurre de cacao, permettant une commutation flexible.et est équipé d'un système de collecte de données pour soutenir la gestion de la production numérique.

Idéal pour les boulangeries, les fabricants de chocolats spéciaux et les entreprises de snacks.Confiance de plus de 200 entreprises alimentaires dans le monde.